Medaillengewinner am Qualitätswettbewerb 2009

Alle drei Jahre stellen sich die gewerblichen Metzgereien einem Wettbewerb, der durch den schweizerischen Fleisch – Fachverband durchgeführt wird. Die Teilnehmer legen ihre Produkte einer neutralen Prüfungskommission zur Beurteilung vor. Zugelassen sind Wurstwaren jeglicher Art sowie getrocknete, geräuchte oder gekochte Fleischprodukte und Backwaren wie z.B. Pasteten.

An der diesjährigen Qualitätsprüfung haben gesamtschweizerisch über 1200 Produkte teilgenommen, was einen neuen Rekord bedeutet. Das zeigt, mit welcher Überzeugung das Metzgereigewerbe beste Qualitätsprodukte herstellt, welche keinen Vergleich zu scheuen brauchen. Die Stadt – Metzg, Ilanz nahm mit ihren Salsiz - Spezialitäten an diesem Qualitätswettbewerb teil.

Gold-Medaillengewinner 2009, Stadt-Metzg Ilanz

Eine neutrale Jury hat in einem anonymen Prüfungsverfahren der Stadt-Metzg 10 Medaillen verliehen.

Kenner wissen es schon lange, dass die Stadt – Metzg, Ilanz nicht nur die Qualitätsprodukte herstellt, sondern noch viele andere hochwertige Fleisch- & Wurstwaren. Weitere Artikel die am Qualitätswettbewerb ausgezeichnet wurden, werden im Sortiment geführt.

Bei der Produktion von Fleisch- und Wurstprodukten steht die Qualität immer an erster Stelle. Die Anforderungen an Hygiene und Sauberkeit sind anspruchsvoll und nur bei sorgfältigster Verarbeitung ist es möglich, genussvolle Produkte mit überdurchschnittlicher Qualität zu produzieren. In der Stadt – Metzg, Ilanz gehen Produkte über den Ladentisch, welche nach neuesten Erkenntnissen und mit modernster Technik hergestellt werden. Bei der Herstellung ihrer Fleisch- und Wurstprodukte verwendet die Stadt – Metzg, Ilanz nur beste Rohstoffe, die hauptsächlich aus der Surselva stammen und verarbeitet diese mit grösster Sorgfalt gemäss einer ausgewogenen Rezeptur.

All unsere Ausgezeichneten Produkten erhalten Sie in unserem Hauptgeschäft in Ilanz und in unserer Filiale in Vals.

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